Sầm Sơn là một trong những điểm du lịch biển nổi tiếng nhất của Thanh Hóa, thu hút đông đảo du khách không chỉ bởi bờ biển dài với cát trắng mịn mà còn bởi không khí trong lành và phong cảnh thiên nhiên hữu tình. Không chỉ vậy, Sầm Sơn còn hấp dẫn bởi nền ẩm thực đa dạng, mang đậm hương vị đặc trưng của miền biển Bắc Trung Bộ. Mỗi món ăn nơi đây đều được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách khi ghé thăm.
Khi đến với Sầm Sơn, bên cạnh việc tận hưởng khung cảnh biển tuyệt đẹp, bạn còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản đậm đà bản sắc vùng biển. Top 5 món ăn quốc dân phải thử khi du lịch Sầm Sơn dưới đây sẽ giúp bạn khám phá trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này. Từ các món hải sản tươi sống đến những món ăn truyền thống độc đáo, ẩm thực Sầm Sơn hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
1, Nem chua Thanh Hóa – Đặc sản xứ Thanh
Nem chua là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của Thanh Hóa, và khi đến Sầm Sơn bạn nhất định phải thử qua món ăn này. Nem chua được làm từ thịt lợn tươi ngon, bì lợn giòn sần sật cùng các gia vị truyền thống như tỏi, ớt, tiêu và lá gói đặc trưng như lá đinh lăng hay lá ổi. Qua quá trình lên men tự nhiên, nem chua có vị chua nhẹ, thơm ngon và đậm đà, tạo nên hương vị rất đặc biệt mà khó nơi nào có được.
Khi thưởng thức nem chua, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua dịu của thịt lên men, vị cay nồng của tỏi, ớt cùng độ giòn của bì lợn. Nem thường được ăn kèm với tương ớt hoặc chấm với các loại nước chấm đặc trưng, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Nem chua Thanh Hóa không chỉ là món ăn vặt được yêu thích mà còn là món quà ý nghĩa mà nhiều du khách lựa chọn mang về sau chuyến du lịch.
2, Sò huyết mỡ hành: Món ngon “nức tiếng” khiến thực khách mê mẩn
Sò huyết là loại hải sản đặc trưng không thể thiếu khi đến du lịch Sầm Sơn. Sò huyết tươi sau khi được làm sạch sẽ được chế biến thành nhiều món hấp dẫn, trong đó sò huyết mỡ hành là món được nhiều thực khách ưa chuộng nhất. Sò được hấp chín vừa tới, giữ nguyên độ ngọt tươi của thịt sò, sau đó được dưới lớp mỡ hành thơm béo cùng hành lá thái nhỏ, tạo nên hương vị hấp dẫn, thơm lừng khó cưỡng.
Khi thưởng thức, vị ngọt ngào, giòn sần sật của sò hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành và mùi thơm dịu nhẹ của hành lá khiến món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món sò huyết mỡ hành không chỉ là đặc sản tươi ngon mà còn thể hiện nét tinh tế trong cách chế biến hải sản của người dân biển Sầm Sơn, mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách mỗi lần ghé thăm.
3, Cua ghẹ – Đặc sản tươi ngon của Sầm Sơn
Cua và ghẹ là những loại hải sản phổ biến và được yêu thích nhất tại Sầm Sơn. Với nguồn hải sản tươi sống dồi dào từ vùng biển, cua ghẹ nơi đây có thịt chắc, ngọt và thơm ngon tự nhiên. Du khách có thể thưởng thức cua ghẹ theo nhiều cách khác nhau như hấp, luộc hoặc nướng, mỗi cách đều giữ được hương vị tươi ngon đặc trưng của biển cả.
Món cua ghẹ hấp chín tới, ăn kèm với nước chấm chua cay hoặc muối tiêu chanh là lựa chọn đơn giản nhưng vô cùng hoàn hảo. Ngoài ra, cua ghẹ nướng muối ớt hay cua ghẹ rang me cũng rất được ưa chuộng bởi vị đậm đà, cay nồng, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt và hương thơm của gia vị. Dù thưởng thức theo cách nào, cua ghẹ ở Sầm Sơn luôn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho du khách.
4, Cháo lươn – Món ăn bổ dưỡng, thơm ngon
Cháo lươn là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng đất Thanh Hóa, đặc biệt được yêu thích trong ẩm thực Sầm Sơn. Lươn tươi được lựa chọn kỹ càng, sơ chế sạch sẽ và chế biến thành những miếng thịt mềm, ngọt tự nhiên. Cháo được nấu từ gạo tẻ và gạo nếp, tạo nên độ sánh mịn, thơm ngon, hòa quyện cùng hương vị đậm đà của lươn và các loại gia vị như nghệ, hành tím phi thơm.
Khi thưởng thức, cháo lươn mang đến cảm giác ấm nóng, bổ dưỡng, rất thích hợp cho bữa sáng hay những ngày se lạnh. Món cháo không chỉ ngon mà còn có tác dụng bổ gan, bổ máu, tốt cho sức khỏe. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của lươn, hương thơm của nghệ và vị bùi bùi của gạo làm nên món cháo lươn hấp dẫn, ghi dấu ấn khó phai trong lòng thực khách mỗi lần đến Sầm Sơn.
5, Gỏi cá – Hương vị tươi mát đặc trưng
Gỏi cá là món ăn truyền thống mang đậm dấu ấn ẩm thực biển miền Trung, rất được ưa chuộng tại Sầm Sơn. Cá tươi ngon được lọc kỹ lấy phần thịt sạch, thái lát mỏng rồi trộn cùng các loại rau sống tươi mát như rau răm, hành tươi, ngò gai, kết hợp với các gia vị như ớt, tỏi, chanh tạo nên vị chua cay đặc trưng, làm dậy lên hương vị tươi ngọt của cá biển. Món gỏi cá không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp cân bằng vị giác giữa các món hải sản khác.
Khi ăn, thực khách thường cuộn gỏi cá cùng bánh tráng mỏng, chấm với nước mắm pha chua ngọt hoặc nước chấm đặc biệt làm từ mắm nêm. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đậm đà, tươi mới và khó quên. Gỏi cá Sầm Sơn không chỉ làm hài lòng người sành ăn mà còn là món quà ẩm thực hấp dẫn, khiến du khách nhớ mãi hương vị biển cả trong lòng thành phố biển xinh đẹp này.
Sầm Sơn là điểm đến không chỉ nổi tiếng với cảnh biển đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đặc sắc. Top 5 món ăn quốc dân phải thử khi du Lịch Sầm Sơn chính là minh chứng cho sự đa dạng và hấp dẫn đó. Mỗi món ăn đều mang đến cho du khách trải nghiệm vị giác khó quên và cảm nhận sâu sắc văn hóa vùng biển. Chúc bạn có chuyến đi trọn vẹn và thưởng thức thật nhiều món ngon tại Sầm Sơn!
